樱雪创始人李荣坤：厨电市场已从品牌消费走向品质消费

 

 

2017年年底，方太宣布厨电销售收入突破100亿元，成为首家突破百亿的厨电企业。老板预计超过70亿元，华帝60多亿元紧随其后，后面还有美的、樱雪、万和、万家乐等。市场资源及渠道也开始向一线品牌聚拢，小品牌持续被挤压，直到企业无法经营、渠道“叛逃”，厨电行业的寡头形势初显。

 

对于行业强者恒强，弱者愈弱的局面，樱雪集团创始人李荣坤日前表示：做强做大是唯一出路，要么成王，要么成寇。正是基于这样的理念，樱雪开始经历蜕变转型，谋求做大做强的战略布局。他首次在公开场合提出了仿佛酝酿了许久的“四化”战略，其思路脱口而出。他说，只要“产品高端化、品牌年轻化、销售规模化和技术专业化”的“四化”战略落地，顺应市场大势，三年樱雪突破30亿不是梦。

据中怡康最新数据显示，2017年全年厨电市场规模将达968亿元，按照以往的数据，年均两位数以上的增速，2018年厨电业将越过千亿门槛，向1500亿逼近。近几年稳健的增速不仅反映了市场经济的繁荣，同样凸显消费市场逐渐从成熟走向高端。以油烟机为例，目前油烟机市场存量 1.2 亿台，未来十年内全部更新，新增市场有 1.77 亿台， 因此 存量市场和增量市场的保守估计共 2.97 亿台的国内需求。此外，抽油烟机还有很大的出口比例。国家统计局预计未来十年我国油烟机的产量将达到 3.75 亿台。厨电市场潜力惊人。

 

但市场存量很大，竞争也异常激烈，据不完全统计，截止2017年底，稍具规模的厨电品牌数量约有280个。虽然目前并没有品牌完全立于霸主地位，但行业一线阵营已经形成。

 

李荣坤认为，樱雪2017年高端转型大获成功，其超魔烟机和零冷水热水器成为行业高端产品，其品质同样不输对手。依靠扎实的技术实力不断推陈出新，快速响应当下市场的需求，不断对产品和技术进行升级和创新。同时提供完善的售后服务和良好的用户体验，再加上对产品品质严格的要求，樱雪目前已进入一线品牌阵营。 

 

集团副总经理兼营销总经理嫊縈女士则基于这一战略进行了很好的落地。她说：最近两年，樱雪专注于产品，结合市场动向，

而创始人李荣坤深知品牌推广的重要性，品牌重新定位高端，强调重专业更重感情的品牌诉求，2018年，品牌推广开始全面发力。

 

据央视财经消息，2017年家电领域增长最高及表现最好的家电品类第一名为洗碗机，零售额同比增幅最高，达到了140.8%，成长性领跑厨电市场乃至整个家电行业。

 

目前，厨电消费的主力军已经从70后转向了80后，中产已经崛起，众多品牌如方太、江小白、百雀羚等通过情感和情怀营销，吸引年轻消费群体的关注，这道课题同样摆在樱雪面前

 

2017年樱雪在高端布局基本完成，渠道布局持续深耕，广告投放力度也逐渐加大。总体来说，高端转型初见成效。不过据集团副总经理陳嫊縈透露，樱雪预计在2018年会有大动作。她说，2018年正好是樱雪的20周年，樱雪计划在周年庆期间推出诸多感恩回馈的市场政策。与此同时，樱雪的营销文化、公益营销、大店计划、渠道优选计划、神秘爆品计划、IP营销等将齐头并进，动作之大历年罕见。

 

“如今的厨电市场已经从品牌消费走向品质消费，新一轮消费升级伴随消费者代际转换，要求厂家必须要拿出符合新市场需要的产品。对于用户而言，厨电已经不再是满足单一功能需求的家电产品，而是与提高用户生活质量息息相关。对于品牌商而言，新兴市场唯有抢占先机，才能让品牌有更大的生存和成长空间。对于樱雪而言，未来既有机遇，也有挑战。” 李荣坤说。